Обед - второй прием пищи в день, когда подают горячие блюда. Часто в него включен горячее с гарниром, салат, десерт, первое. Если нет времени что-то готовить, то можно отказаться от закуски и второго блюда, отложив их до ужина.

Салат

Подобрав рецепт салата, можно возбудить аппетит и подготовить желудок к следующему блюду. Салат можно сделать из морепродуктов, рыбы, мяса, овощей. Выбирая рецепты салатов, следует узнать о наличии необходимых продуктов. Известная поговорка сообщает, что женщина из ничего может создать шляпку, скандал и салат. Доля истины в этом есть. В салате просто чередовать продукты, получая новые сочетания. В овощной салат добавляют сладкий перец, капусту, редис, помидоры, морковь, огурцы. Вареное мясо можно заменить филе индейки, вареной колбасой, куриной грудкой.

Первое блюдо

Подобрав рецепт супа, можно накормить всю семью. Он хорошо насыщает. При выборе рецепта супа требуется учитывать предпочтения семьи и время года. В летнее время можно сделать окрошку. Этот холодный суп замечательно освежает. Ее готовят на минеральной воде, сыворотке, квасе, кефире. В нее добавляют свежие огурцы, зеленый лук, куриную грудку, крутые яйца, укроп, редис, вареную колбасу, отварное мясо. Для заправки используют майонез, сметану, горчицу.

Десерт

Ребенка легко уговорить отведать суп, если выбрать рецепт десерта и красиво его украсить. Если после 6 вечера девушки отказываются от высококалорийных блюд, то в обед еще можно позволить себе сладости. На десерт можно подать торт, мороженое, мусс, пирожки, пирог, творожное пирожное. Женщины делятся рецептами десертов и готовят малокалорийные блюда. Летом можно самой приготовить мороженое, если использовать для основы молоко, творог, фруктовый сок, йогурт, ряженку. В качестве дополнений применяют ягоды клубники, смородины, вишни, малины. Его украшают измельченными орешками, шоколадной крошкой, взбитыми сливками, вареньем, листиками мяты, джемом.